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GRAPPA

barricata all'uva di Aglianico


Dalla particolare attenzione dedicata alla vendemmia, esclusivamente a mano, di uva surmatura e l'ammostamento per oltre dieci giorni abbiamo prodotto una delle vinacce più idonee alla distillazione. Le raffinate tecniche adottate e dieci mesi di invecchiamento in barriques di rovere,le stesse che hanno cullato il nostro Aglianico per due anni, hanno dato vita ad una Grappa particolare. La Grappa Barricata Santimartini decisa e vellutata, dal colore ambrato e dal profumo delicato ed avvolgente, riprende appieno il carattere delle vinacce da cui nasce.